Ay! mis fondos de Pensiones….

Se veía venir, tanto afán y tanto afán con asegurar el futuro individual mediante la fabulosa idea de los fondos de pensiones, descontado directamente de la nomina, cosa de q ni por las manos nos pasara ese dinero q con el puro esfuerzo generamos, para al final tan solo asegurar el futuro de los ajeepetados, adineranos y muy inteligentes políticos.

Era solo cuestión de tiempo. Esperar q se les ocurriera una grandiosa idea, lo suficientemente conveniente para “todos”. Dije “todos”? Si! “Todos ellos”!

Como siempre, nosotros la clase “media”, media jodida, seremos lo q una vez mas subsidiaremos a los ricos y a los pobres. Por q ningún pobre sufre del descuento de pensión y los q sufren, por q gozan del privilegio de un empleo q les provee del sueldo minino para gastárselo en pasajes, se le descuenta una porción muy pequeña. Asi q el rico saca lo suyo, el pobre se beneficia de las escuelas, viviendas y parques q construye el gobierno y nosotros estamos destinados a estar en el medio, o como la arepa, con fuego por arriba y por abajo.

A hacer viviendas con mis cuartos, a hacer cárceles, carreteras! No es suficiente con los impuestos q pago hasta por chuparme los dedos en un chimi. No es suficiente con el peaje, el costo de renovación de placas? Ahora los RD$68 mil millones q se nos han ido descontando religiosamente nos duelan o no, serán destinados a embellecer la cuidad y acomodar a algunos menos agraciados q conocen el arte del lambonismo.

Y tan solo nos queda aguantarnos, bajar la cabeza y sentir el friito cuando nos lo platican sin anestecia.

Tan solo espero q el día de mi jubilación queden tres pesitos y q no sea tan solo un estado de cuenta q me mandan por mail lleno de aire.

Ay! Mis fondos de pensiones… Tengo las manos en la cabeza!

Todo a Su Tiempo…

El camino Bayaguana-Santo Domingo esta precioso, caro, despejado, con tramos malos, pero precioso.

En este mundo q va a la velocidad del rayo- como dice Bose en una de sus canciones- voy yo, en la cocina de una guagua, despejada, apreciando el panorama. El chofer, q lleva mas prisa por llegar q nosotros mismo, se acerca desesperadamente a un carro con la intención de rebasarlo. El carro llevaba pegado, en vinyl amarrillo y tipografía cursiva una leyenda q rezaba: “Todo a su tiempo”… cuanta verdad… “Todo a su tiempo”.

Ninguna fruta cae del árbol antes de tiempo, al menos de forma natural. Si lo hace es por el maroteo de algún hambriento o de algún niño travieso, pero nunca cae antes de tiempo.

A ese maroteo a las frutas verdes de la vida, q apeamos a las malas les llamamos force. Y Forzar esta de moda, en todos los aspectos. Forzamos el amor, en el trabajo, queremos todo aquí y ahora aun eso implique cortar una cabeza con todo y medula.

Nada llega cuando no es el momento, tan solo cuando el universo se alinea en armonía celestial y permite q todo encaje en su justo momento, en su lugar y a su tiempo. A veces, q llegue este tiempo implica q todos los anillos q nos rodean caigan al suelo y q poco a poco tengamos q volverlos a colocar y a balancear. Implica, q duremos días ensimismados pensando la mejor solución para las cosas. Pero al final es a su tiempo q todo se da, ni un día antes ni un día después, simplemente “Todo a su tiempo”.

A su tiempo, dos personas q se aman podrán estar juntas, a su tiempo quien nunca ha amado conocerá el amor, a su tiempo se olvida lo q no quiere ser recordado, a su tiempo las verdades quedaran reveladas, es tan solo a su tiempo q todo aquello q anhelas llegara, pero recuerda q no es solo cosa del destino, sino q se tiene uno q ayudar, pues por mas tiempo o universo, o alineación celestial, si te quedas sentado a la orilla del abismo mas fácil te arroja el viento a q te rescate el tiempo.

Y todo eso pensé yo, mientras veía el cristal de carro y el chofer se afanaba por traernos de vuelta a casa.

¿Quien es el Protagonista y Director de tu Historia?

Cada cabeza es un mundo, cada mundo una cabeza… así mismo cada vida es una historia, una historia que bien puede ser una comedia, así como puede ser un drama, en algunos casos una película de ficción y para muchos un espeluznante thriller.
De que vaya la historia al final no importa, no importa si ríes o lloras o te asustas en ella, lo único que importa es quien es el protagonista y el directo de este filme, tu filme: TU VIDA.

Más que ser el más fiel y concentrado espectador, es ser quien DIRIGE y quien escoge las escenas y personajes de tu historia. Ni es lo mismo ni es igual, estar en primera fila con un tarro enorme de Pop Corn, viendo como se van dando las cosas, como los personajes actúan y desarrollan la trama, que estar actuando y dirigiendo el filme, escogiendo las escenas y escenarios, los actores, el antagonista.

Parece difícil, pero no lo es.

No lo es, por q si es tuyo lo puedes hacer como quieras. Puedes poner y quitar, elegir y escoger los personajes. Y lo más importante de todo puedes escribir tu propio guión. No te parece emocionante!??!! A mi SI, POR QUE LO ES!!!!

Lo es. Por que cada día tu historia esta sin escribir y SOLO TU TIENES EL PODER de que ese día transcurra, como una pagina en blanco mas o como otro capitulo cargado de significado.

Lo es. Por que Tú tienes la pluma, mejor aun, Tú ERES LA PLUMA, TU ERES EL PAPEL, TU ERES LA TINTA… TU ERES LA HISTORIA.

Pero q no sea difícil tampoco quiere decir q sea fácil, mas fácil es encontrar otra historia que dirigir y otro protagonista a quien poner en tu filme, que esto es lo que normalmente hacemos. Mas fácil es, también, ser protagonista de otra historia y de esa historia ser el bueno, por q el bueno nunca muere. ¡El bueno es tan bueno que hasta es malo!

Pero más fácil aun es ser espectador de tu historia, de la de fulano y de la de todo el mundo. Ver como los demás van dirigiendo sus comedias o dramas y tu sentado en primera fila (y te sientes pleno por q estas en primera fila), pero sin hacer nada, y dejando q los personajes sean quienes muevan tus escenas. Que sean ellos los responsables de convertir tu película en una comedia o en un drama, disponer si te toca ahora reír o hacer una tontería o si te toca llorar, o hacer una crisis. Dejar q sean los demás que digan si te toca reprimirte por que es lo que le conviene a tu filme en este momento, o si ha llegado la escena de que des el salto mortal.

No se confundan, una cosa es tener caracteres importantes en la historia, que juegan su papel, o tener un asistente de dirección, un encargado de efectos especiales, un asistente de vestuario y hasta quien te asesore en los castings.

Otra cosa es tener un director y tu ser un personaje, por que ni siquiera te atreves a ser el protagonista ni el antagonista de tu vida.

Atrévete por una vez a ser tu propio Kubrick, o Spielberg, o Tim Burton si eres mas oscuro, pero dirige TU tu filme, que no lo haga nadie mas!!!

Atrévete y además de esto otórgate un OSCAR, como mejor actor, mejor director y mejor guionista… Sabes por que? Por que mientras tu guión lo dirijas TU, siempre será el mejor Guión Adaptado del mundo!!!!

Quize postiar este regalo q me hicieron =)

Quize postiar este regalo q me hicieron, en un momento muy dificil y especial!

Gracias Tarantula (o Laura)... Gracias a todos por sus palabras de aliento, los amo!

Como no podía marcharme sin despedirme de vosotr@s, que hoy me toca irme con unos amigos a disfrutar lo que nos queda de verano...

Os dejo un regalito... que es un texto que escribí y lo tenía en mi blog de mi myspace (en especial hoy para Paola que es un inmenso diamante como cada uno de nosotr@s)

*Este texto os lo dejo para que cada uno de nosotr@s se sienta siempre, 'como un diamante reluciente'...

Y ya sabeís lo que dicen: que los diamantes son eternos

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Hay muchas clases de diamantes… Hay diamantes capaces de sentir, de expresar sentimientos tan profundos como el propio amor, capaces de derramar lágrimas, capaces de odiar, de sentir remordimientos, son capaces de rodear sus corazones de brumas, de tinieblas teñidas de un color amorfo, oscuro y doloroso... Son las personas... Seres que habitan el la tierra, seres de increíble inteligencia que a veces son corroídos por muchos de esos sentimientos, por sentimientos que ahondan en lo más profundo de sus corazones humildes y sensibles...

Son los llamados diamantes en bruto… un diamante como tú...

Diamantes que te animan, que te dedican las mejores sonrisas cuando estás decaído, diamantes que te miran y la luz que irradia sus ojos hace que te estremezcas, diamantes que te hacen sentir sensaciones tan bonitas y tan inolvidables que hacen que cada día sea distinto al anterior, que cada día sea mejor…

Algunas personas son como diamantes. Aparecen en los sitios más inesperados. En el lugar más lúgubre y triste. Es ahí donde estarán los diamantes. Apartados del lujo que ellos mismos representan. Probablemente sucios, arrimados a una pared…, pero sin embargo, debajo de todo eso se encuentra la materia mas dura que existe, el diamante; con su asombrosa capacidad para mantener su brillo eternamente…

Algunas personas son como diamantes…se sienten incomprendidos y desdichados, sin embargo solo ellos tienen el don de dibujar sonrisas. Su dura materia nos engaña y confunde la delicada esencia que protege su interior. Cuesta reconocerlos y sin embargo todos sonríen cuando ven un diamante…

Algunas personas son como diamantes…hay distintas maneras de pulir un diamante... Les aseguro que todas se llevan a cabo de la forma más severa, violenta e inhumana...

Quizás traten de engañarnos convenciéndonos de que es la única

Golpeados. Heridos. Humillados… Da igual…solo ellos son diamantes.

Hacer un diamante de un cuerpo muerto no es una gran hazaña. Hacer un diamante mientras estás vivo — esto es probar la eternidad...



De aquí a la eternidad,

Tarantula.

Mil estrellas para tod@s

Dejar y Soltar: Yo tenia un Sapito Cu Cu...

Un día nos despertamos y va todo normal, trabajamos, hablamos, en fin estamos sumergidos en nuestra cotidianidad, y de repente zas! algo llega y llama nuestra atención. Ese algo nos cambia, a veces de manera radical, algún aspecto de nuestra vida, otras veces cambia simplemente algo mínimo en nosotros.
Cuando experimentamos ese cambio radical que nos sacude y sube y baja, nos aprieta, nos estremece, tímidamente nos vamos abriendo al cambio hasta que sin darnos cuenta lo hacemos parte de nosotros y eso se vuelve parte de nuestra vida y nuestra forma de ser, entonces eso, lo apretamos tan fuerte a nuestro pecho q no lo dejamos respirar.
Al apretar con tal fuerza y asfixiar, no dejamos q aquello tan bello, deseado, querido y muchas veces amado florezca o surja. Sentimos tanto temor de perderlo que muchas veces entonces dejamos de disfrutarlo.
Nos salimos de nosotros por el bendito miedo, y dañamos las cosas, pero esta en nosotros descubrir a tiempo lo que hacemos y soltar de nuestro pecho eso que tanto amamos.
Esas cosas parecen sapos, así bien babosos, que mientras mas las aprietas en las manos más rápido salen saltando lejos de nosotros pues le hacemos daño. O también se puede decir que son como el jabón, mas aprietas más difícil de agarrar.
Así que, de la forma más dolorosa y frustrante, o como dicen por ahí: “a la mala” tenemos q aprender a soltar.

Soltar para dejar q todo surja, que todo crezca, q todo se fortalezca…
Soltar para disfrutar de ver como algo crece lejos del miedo y el temor.
Soltar aquello que una y otra vez te han repetido y demostrado que es tuyo, pues por algo la vida un día cualquiera te lo regalo.
Soltar sin temor a que no volverá…
Yo por mi parte tenia un sapito, bello y lindo… la vida me lo regalo, así como ella sabe hacer, un día cualquiera y poco a poco lo quise, lo cuide hasta que llegue a amarlo, mientras mas lo amaba mas lo apretaba a mi pecho y cada vez mas y mas, así que mi bello sapito brinco lejos para que yo con mi amor y cuidado no lo asfixiara. Primero no lo entendía y empecé a enamorar a mi sapito para que a mi volviera, pero estaba tan asustado que no ha querido volver. He decidido dejarlo libre, sin temor, sin dolor ni miedo alguno, pues a mi sapito, mas que nada en la vida, quiero verlo feliz y libre, quiero que siga creciendo y aprendiendo cosas nuevas para que luego me las muestre y me hable sobre ellas.
Y así con mi sapito aprendí yo algo nuevo, y solo me queda decir: “Adiós sapito…”

S.A.D.

Sad sAd saD
SAD sad SAD
sAd SaD sad

El Horno 'ta pa' Galleticas

Así es, mi horno esta para galleticas. Como les habia contado anteriormente la cocina es mi gran pasión, y firme en realizar mi sueño de tener un negocio de Catering hice todas mis investigaciones para hacer un Diplomado en Arte Culinaria, y asi aprender en realidad todo sobre como ganarse la vida cocinando pa fiestas y eventos...

Averigüé todo y el diplomatido cuesta (en el lugar mas barato) 28 mil pesitos... De donde los saco? Pues se me ocurrió empezar a hacer unas deliciosas galleticas de Avena con nueces y pasas, y las vendo en mi trabajo, en la OMSA , en el Salón y a donde sea que me pare saco mi fundita y cierro una venta. El caso es señores que la cosa ya va lejos, mis deliciosas galleticas ya se venden en Tricom, en la sucursal donde trabaja mi novio en el Scotiabank, en babyshowers y proximamente en un grupo de oración que se hace los viernes.

Aun me faltan $$ para pagar mi diplomado, pero caramba que fácil es, cuando se sabe para donde se va, conseguir las cosas, de hacer galleticas dos veces a la semana ya tengo que hacer todos los días y además agregue al menú brownies y polvorones... quien sabe cuando vengo a ver ya tengo el negocio montado antes de hacer el diplomado!

Mas adelante les agrego fotos de mis galletas y si estan interesados ponganme un commet que lo mio es con servicio a domicilio!!!

No todo el mundo es lo que Parece

Desde el primer día que la vi, me abrumo su amabilidad. Cual Madre Teresa de Calcuta, su dulzura, compasión y comprensión se hicieron los protagonistas en mi manera de verla. Quede encantada. Que mujer! Cuanto éxito en ese solo cuerpecito, y no tan solo el éxito, sino la belleza, elegancia y distinción. Que Modales, cuanta profesionalidad. Que bien se sintió encontrar esa mano amable y extendida cuando yo toda desubicada llegue a ocupar una posición sin escritorio, ni teléfono, ni ningún tipo de esquema. Inmediatamente me sentí deslumbrada, cuando sea grande quiero ser como ella (pensé yo) y así la hice mi mentora, mi amiga.
Desde hace mucho en mi cabeza solo pienso en definirme. No busco imitar formas de ser, pero si practicar las cosas buenas que veo en mujeres y hombres semejantes a la idea que tengo en mi cabeza de cómo quiero ser, una mujer realizada y feliz, exitosa en todos los aspectos de mi vida y sobre todo que apoya y es ejemplo para la sociedad. No es fácil eso, y menos cuando sufro desilusiones como esta, y una vez más me convenzo de que mejor le hago caso a mis instintos y mi definición la encuentro solamente en mí.
Como fueron cambiando la cosas, cual burbuja de jabón explotó la realidad en mi propia cara cuando un día llego y encuentre esta beldad colorada de la rabia y la ira.
Todos tenemos un mal día y ponemos una pequeñez del tamaño de globo terráqueo para descargar el stress, pero ya eso le resto a la votación interna que le había dado por que una mujer como esa no podría (According to me) bajo ninguna circunstancia dejarse superar por nada que no tuviese que ver con Dios o La Muerte. La vi desmoronarse ante mi, lentamente mientras mas berreaba y se quejaba, al tema no viene el por que, ya que fue tan insignificante la razón que ni me molestare en mencionarla, pero la magnitud del show fue de un grado tal que quede con la boca abierta.
A donde se fue mi heroína??!?! A donde se fue esa mujer? Bien lejos se fue y se seguía alejando más y más cada día. Se alejaba cuando la veía llorar, se alejaba cuando la veía estrellar cosas, Se alejaba cuando la veía hablar a las espaldas de los demás y se termino de ir el día que dijo que nada de eso le importaba.
No es que quería una estatua de hielo como mentora, pero no una mujer absurda y malcriada, no una bomba de tiempo ni alguien que se deje superar emocionalmente por todos y por todo.
Caramba, solo pedía control de mi bella instructora, y nada mas, con eso bastaba, pero no, eso no era posible.
Y me quede con la reflexión de cómo Nadie es lo que Parece y como eso puedo opacar todas las demás cosas buenas y bellas que tiene una persona…

La OMSA

Cada mañana, como por arte de magia (si magia, por que para mi no es fácil despertarme temprano) abro mis ojos a la misma hora para empezar a prepararme y despegar hacia mi trabajo. Cada día hago lo mismo, pongo a calentar mi agua en lo que se cuela mi café, me tomo una taza de café con un cigarrillo (lo se, mal habito) y entro a bañarme, me visto, entro mi almuerzo en la mochilita, calzo mis mejores, mejor dicho únicos, tenis y salgo a coger un carro hasta la parada base de la OMSA de Los Ríos.

Aquí empieza cada día a hacerse interesante. Siempre me pregunto: ¿por que no tiene un horario fijo la OMSA para salir? – por que cada día llego a la misma hora, pero nunca salgo de la dichosa parada a la misma hora. El caso esta en que los encargados de la base dicen que si, que cada 20 min. sale una, pero de 8 AM a 8:40 AM no hay 20 min., ni de 8 AM a 9 AM, ni de 7:50 a 8:20. Por suerte en mi oficina saben cual medio de transporte uso y por eso estoy exonerada de ponchar entrada.

Pero lo peor no es esto, para mi es “percata minuta” por que tengo que admitir que en 90 % de los casos, aunque tengo que esperar mucho y haciendo fila, llego a mi oficina a las 9 AM en punto o solo pasada por 5 min.

La situación radica en las condiciones de apiñamiento en que somos transportados, parecemos cajones de guineitos que traen desde el cibao para vendernos en el mercado, uno arriba de otros, y si uno va botando mancha, ya sabemos el resto que vamos a llegar, o chorreaos o con el olorcito pegao.

Las nuevas OMSAS, cuentan con una cantidad reducida de asientos para conseguir meter a la mayor cantidad posible de guineitos adentro, los pocos asientos están reservados para los primeros de la fila, o para las embarazadas y personas mayores que se montan. Entro en estado de “shock” cada vez que se monta una embarazada y salen las fieles (siempre son mujeres) defensoras del estado de gestación a armar un boicot contra el que este sentado, incluso estando estas heroínas sentadas también, para que se paren y donen su preciado asiento a la embarazada entrante, señores: SIEMPRE TIENE QUE COGER LA CAJERA Y PARAR A ALGUIEN, por que el nadie se para, ni las defensoras, que son las primeras que pegan su derriere con cola de cemento al asiento, y no le dan la silla a la embarazada que ya lleva una parte del camino parada y casi se cae. Es increíble!!!!!!!! Cuando alguien así entra, ya sea embarazada o alguien mayor, deberían sobrar los asientos donados!

Otro caso mas triste y que amerita uno post exclusivo es el de los Haitianos que usan este medio de transporte, pero la verdad que para hablar de eso se requiere una nueva definición de la palabra racismo. Estamos claros en que la mayoría de ellos tienen una higiene cuestionable, pero de ahí a merecerse ser rechazados y hasta no montados hay un trecho muy amplio digno de la intervención de la ONU. ¿Cómo es posible que se les diga que esperen una OMSA donde solo se monten "turistas" como ellos? Como dije, es verdad que su higiene es cuestionable, pero póngase usted dominicano a trabajar de 7 AM a 5 PM en una construcción bajo el sol y dígame luego si no va a “jeder” así mismito después.

Y no hablar de cuando se dañan a la mitad del camino, ni te devuelven tu dinero y esperar que pase una medio vacía y que pueda montar a todo el mundo es un lío, la ultima vez que esto paso llegue a mi trabajo a las 11 AM, pobres de aquellos que sus jefes no son flexibles, me imagino que ese mismo día los botaron!

Por suerte adoro mi trabajo, y cuando llego me olvido de lo que me cuesta llegar a el, por que de verdad les digo: no se como haría, si aparte de to esa lucha tuviera que llegar a un trabajo que aborrezco, como tiene que hacer la mayoría.

Y solo me cuesta decir: Dios Ampare al Dominicano!!!! y seguir adelante, darle un continuara a este post por que lo que paso y veo cada día merece que yo escriba La Bitácora del OMSA-Andante.

Be careful what you wish for...

3 PM

Yo: Alo, mi amor, que planes tu tienes para hoy??
Mi Amor: Este ehhhhhhh no nada, que tu tienes en mente?
Yo: Mi amor, compre unos camarones ayer en el super y se me antoja asi como una cenita con velas y vinito, que tu dices?
Mi Amor: Jummm... eso suena muy biennnnnnn, a que hora subo?
Yo: Como a las 9, full?
Mi Amor: Perfecto, te veo a las 9
Yo: Ok, mi amor, te quiero, Muahhhhhhhh
Mi Amor: y yo a ti... chao

8:45 PM

Yo (pensando): Jummm, ya la cena esta lista, me faltan las velitas...

SE FUE LA LUZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ.... mi deseo se hizo realidad!!!!!!!!!!!!!

Feliz San Valentin!!!!!!!!!

Bla Bla Bla...

Bla bla bla... y ahora somos adolescentes... otra vez... bla bla bla... no tienen nada mejor que hacer... jajajaja... jejejeje... jijijij... more bla bla bla...ya ha pasado casi un año... y todavia bla bla bla...

Como hacer Sushi Maki

Lo prometido es deuda!!! Siguiendo con las recetas para ustedes aqui les expongo con todo y fotos, paso por paso, como preparar el Sushi Maki o Rollos.

El secreto para el sushi es el arroz y saber escoger el pescado y los vegetales. La preparacion es sencilla y entretenida y les permitira desplegar su creatividad.

Para empezar vamos a preparar el Arroz, necesitaremos:

2 tazas de arroz: de grano corto.
2 tazas de agua
6 cucharadas Vinagre para Sushi
6 cucharadas de azucar
3 cucharaditas de sal

Primero se lava muy bien el arroz, hasta que el agua salga clara, en esto se dura un buen rato (a mi me duelen las manos). Luego de que este bien lavado, escurrelo y ponlo a hervir a fuego medio, si destapar. Cuando se seque el agua bajar el fuego y dejarlo hasta que se seque completamente, sin quemarse.
A parte unir el vinagre, el azucar y la sal y poner al fuego para que se mezclen bien los ingredientes.
Cuando el arroz este listo, dejarlo refrescar y cuando este frio, unir con la mezcla de vinagre, todo esto en una cazuela de madera y con cuchara de madera.
Tapar la mezcla con un paño humedo.

Para el Sushi maki

1 Makisu (esterilla de bambu)
Ajonjoli tostado
Hojas de Alga Nori
Salmon Ahumado
King Crab
Puerro
Cream Cheese
Pepino
Aguacate
Camarones
Wasabi

Todos los ingredientes para rellenar los deben cortar en tiras, el pepino debe estar pelado y sin semillas.
Prepara agua con un choro de vinagre con el que te mojaras las manos para manipular los ingredientes sin que se te peguen en las manos y para mojar el chuchillo (que debe estar muy, pero muy bien afilado). El makisu lo puedes forrar en papel del transparente, para que no se te ensucie rapido.

Entonces, coges una hoja de Alga nori y la colocas sombre el makisu, le vas colocando el arroz hasta completar dejando solo media pulgada en un lado para que cuando enrrolles seye.
Sobre el arroz esparce ajonjoli y coloca el relleno que usaras en el extremo mas cercano a ti.


Empieza a enrrollar cuidando no enrrollar el makisu, cuando hayas enrrollado aprieta bien.
Toma el rollo y colocalo en la tabla de cortar, corta los extremos (recuerda ir mojando el cuchillo) y luego corta la mitad y luego la mitad de esa mitad hasta obtener los trozos iguales.
Para el Sushi maki con el arroz por fuera, usa el mismo procedimiento, pero voltea el algo con el arroz para enrrollar inversamente.


Sirve con el Wasabi y salsa de soya.
Listo!!!!!!!!! ya tienes tus rollos.
Espero que este claro el asunto, acuerdate de usar la creatividad!!!!!!!!!
Todos los ingredientes los puedes comprar en cualquier supermercado.
Enjoy!!!!

Que estas haciendo tu para cambiar el mundo?

Esta mañana recibi un comment de mi amigo Joan Guerrero, eso me llevo a entrar en su Blog y leer el post Conclusiones Juveniles que habla sobre El Dia Nacional de la Juventud.

Para los que no lo sabiamos el pasado 31 de enero se celebro este dia, dia en que se honra la juventud, no tan solo de edad, sino tambien de espiritu. Esta fiesta nacional, es en honor al padre y maestro de la juventud: San Juan Bosco, quien dedicara su vida y obra a nosotros, y por esto, reglamentado por la ley 20-93, el Premio Nacional de la Juventud que galardona a jóvenes destacados de nuestro país.

Cada uno de estos jovenes se destaco por que hizo la diferencia. En nuestro pais cientos de jovenes lo hacen ya sea en un ambito politico, deportivo o en su propia comunidad. Y tu? Como haces la diferencia? Como haces que Republica Dominicana sea un mejor pais?

Existen muchas maneras de lograrlo, la mas importante de todas es participando, no siendo solo alguien que se queda al margen y se queja, combatir los males que afectan nuestra sociedad depende no solo de las autoridades o instituciones correspondientes, sino tambien de nosotros.
Algunas pautas para lograrlo:

- Participa en las actividades de tu comunidad, junta de vecinos, junta deportiva, iglesias, y colabora con tus ideas creativas y novedosas.
- Participa en actividades educativas en tu universidad o colegio.
- Aporta opiniones productivas en las asambleas o conversaciones triviales en las que participes.
- Realiza alguna labor social (mucha gente nos necesita)
- Promueve comportamientos sanos

En fin, es una lista larga, pero te digo que cambiar el mundo empieza muchas veces con una simple sonrisa, con un simple gesto de amabilidad, extendiendo una mano al que te necesita. Dime que esperas?

Hace unos minutos antes de empezar a escribir este post hablaba con mi compañero de trabajo Miguel Peguero, el se desempeña como seguridad del area de parqueos. El me dijo " tengo una semana haciendo turno desde las 5 am hasta las 11 pm, estoy cubriendo a uno de los muchachos que esta de vacaciones" - le dije: ya tu sabes el $$ sera bueno esta quincena, a lo que me contesto: Si por eso lo hago, por que si me gano ese dinero, podre hacer la carrera tecnica mas valiosa de mi vida, es en INFOTEP..."

Si estas interesado en hacer la diferencia, empieza ya!!!!!!!!!!

Shushi

A noche hice Sushi Maki,

esta noche les subo la receta con fotos paso por paso!!
les va a encantar...

Crapese Berenjenas y Queso Crema

Para los que no lo sabian, la cocina es mi pasión. Cada día le doy ideas a mis compañeras de trabajo sobre como impresionar a sus parejas en el arte culinario, o como mejorar su dieta con creaciones fáciles y saludables.

Asi que decidí hoy (por que no?) compartir por esta vía algunos de los platillos que hago en casita... Mi primera receta para compartir es esta:

Caprese de Berenjenas y Queso Crema

Ingredientes:

1 berenjena grande.
6 hojas de albahaca
1 Tomate, ni muy maduro ni muy verde
Queso Crema (no del philadelphia)
Vinagre Balsámico
Aceite de Oliva (preferiblemente Extra Virgen)
Sal

Preparación:

Despues de lavar bien todos los ingredientes, Cortar la berenjena en ruedas no muy gruesas, untarlas con aceite de oliva y rocear un poco de vinagre balsámico (solo un poco), agregar una pizca de sal. Precalentar el horno. Colocar las berenjenas en un pirex y hornear por 10 min aprox o hasta que esten doradas.
Cortar el tomate en ruedas al igual que la berenjena.
Sacar las berenjenas del horno y dejar enfriar.
Entonces armar las torres: una rueda de berenjena, queso crema, una hoja de albahaca, una rueda de tomate, otra de berenjena y mas queso y al final rocear con aceite de oliva y una pizca de sal.
Armar cuantas torres te den, puedes hacerlas con una sola rueda de berenjena.
Cuando hayas completado colocarlas en un plato y adornar con repollo morado en tiras o rucula por el rededor o el centro del plato.
Listo, un plato mortal y fácil de preparar!!!!!!!!!!!!



Aqui les pongo una foto de
como me quedo esta Caprese, la calidad de la foto no es Wao pero para que vean como va el asunto se la pongo.
Pueden usar su imaginación en la decoración del plato.

To belong ...

En el ultimo año no utilice mucho mi blog, por muchisimas razones, a veces falta de inspiración, a veces falta de tiempo, queseyo por muchas cosas. Pero siempre he sacado el tiempecito para seguir leyendo esos blogs que me hacen reír altísimo que la gente na mas me mira como pensando "y esta loca que es lo que hace" y mi jefe "ahí ta aquella barajando otra vez".

El asunto esta en que hoy he leído varios post de gente que tenían mucho sin escribir y exponen que ya sienten que no es lo mismo, que no es el mismo coro con la gente, que si van a los coroblogs no conocen a nadie, etc. ect. etc. Entonces leo en los comments varia gente corroborando, y extrañando esos días...

Pues entonces una sensacion me llego a la mente, y es esa sensacion de pertenecer, pertenecer a algo, a un grupo, a una organizacion, a un equipo, a un conglomerado, en fin a ALGO.

Muy pocas veces en la vida me he sentido de esa manera, tener ese sentimiento de ser parte de algo, como es el caso de la comunidad blogistica, siempre veo como se conocen y se agrupan y se encompinchan, pero yo de alguna forma u otro me veo al margen, me siento como si fuera un colibri, que ya pico un poquito por aqui y ya pico otro poquillo por alla. Me junto con gente que veo que "pertenece" al mismo lugar desde hace 20 años y tan ahi, quizas no haciendo lo mismo, pero con la misma gente. Ojo que no estoy diciendo que eso sea ni bueno ni malo, sino que yo no lo hago... puedo "pertenecer" por un tiempo, pero despues me jarto y brinco para otro grupo que tenga algo nuevo que ofrecerme. Es como si anduviera recolectando la info y los panas, y despues que pasa cierto tiempo paso, doy mi bureo, me pongo al dia y ya, hasta la proxima ronda.

Me hara esto una marginada? no lo creo, soy muy sociable y tengo el viaje de amigos, los que tienen mucho sin verme se alegran al hacerlo. Claro, como todo el mundo he tenido mis problemillas y hay grupos a los que he pertenecido por los que ni paso de lejos... Pero vuelvo y caigo en la pregunta: No tener ese sentimiento, que me hace?
Una antisocial, una marginada? Yo no lo se, si alguien sabe que me explique!!!!!

BTW, Feliz año nuevo!